Ex-rum vaten: een tropische invloed op whisky.
Share
Bij Vierboet whisky draait alles om een goede herkomst en geweldige vaten voor onze whisky, in deze blog leggen we kort uit wat rum vaten doen met de whisky.
Zowel rum als whisky hebben beide diepe wortels in de wereld van sterke dranken, maar hun werelden raken elkaar steeds vaker in de vorm van ex-rumvatlageringen. Dit type rijping voegt een tropische dimensie toe aan whisky, met rijke, zoete en kruidige tonen. Met de komst van onze nieuwe Vierboet Rozer Edition, gerijpt op een first-fill ex-rumvat uit de Dominicaanse Republiek, is het tijd om dieper in te gaan op wat ex-rumvaten doen met whisky en waarom ze zo geliefd zijn.
Waar Komen Ex-Rumvaten Vandaan?
Rum wordt geproduceerd in tropische gebieden, met name in het Caribisch gebied en Latijns-Amerika. Bekende herkomstlanden van rumvaten zijn onder andere:
• Jamaica – Krachtige, funky rums met veel esters en tropisch fruit.
• Barbados – Elegante, gebalanceerde rums met honingachtige zoetheid.
• Guyana – Donkere, melasse-rijke rums met tonen van kruiden en chocolade.
• Dominicaanse Republiek – Zachte, zoetige rums met vanille, karamel en tropisch fruit.
Onze Vierboet Rozer Edition ligt op een first-fill ex-rumvat uit de Dominicaanse Republiek. Dit betekent dat het vat direct na zijn eerste leven met rum is gevuld met whisky, waardoor de maximale invloed van het rumkarakter behouden blijft.
Hoe Beïnvloeden Ex-Rumvaten Whisky?
Ex-rumvaten brengen een scala aan smaken met zich mee die de whisky verrijken:
• Zoetheid – Vanille, honing, bruine suiker en rijpe bananen.
• Fruitigheid – Tropisch fruit zoals mango, ananas en kokos.
• Kruidigheid – Warme specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.
• Houttonen – Licht tropisch eikenhout met een zachte, romige textuur.
Afhankelijk van de herkomst van het vat en het type rum dat erin heeft gezeten, kunnen deze smaken variëren van subtiel tot uitgesproken.
Hoelang Heeft Whisky Nodig op een Ex-Rumvat?
De tijdsduur van een ex-rumvatrijping of finish hangt af van de gewenste intensiteit.
• Korte finish (3-6 maanden): Een subtiele hint van rum, zonder de oorspronkelijke whisky te overheersen.
• Middellange finish (6-18 maanden): Een gebalanceerde invloed met zowel rum- als whiskykenmerken.
• Volledige rijping (meerdere jaren): Een diepe integratie van rumaroma’s in de whisky.
Bij de Vierboet Rozer Edition hebben we gekozen voor een zorgvuldig afgestemde rijping op een first-fill ex-rumvat, waarbij de tropische zoetheid en kruidigheid perfect samengaan met de whisky.
Vierboet Rozer Edition: Nu te Reserveren
Onze Rozer Edition is de eerste botteling uit een reeks van vier ex-rumvaten. Op 9 mei bottelen we de eerste batch, en vanaf 10 mei start de uitlevering. Wil je deze unieke whisky proeven en de magie van een ex-rumvat ervaren? Reserveer nu jouw fles en ontdek de warme, tropische invloeden die deze rijping met zich meebrengt.
Mis deze kans niet en verzeker jezelf van een fles van deze bijzondere editie!